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9月4日に9月レクチャラー講演会「株式会社ピーターパン 横手和彦 氏」が開催されました

9月4日(水) 18時からプレミアホテルTSUBAKIにて、9月レクチャラー講演会を開催しました。

講師は、メロンパン1日の販売数9749個でギネス世界記録を達成し、TV番組カンブリア宮殿にも出演された、千葉県のパン屋さん「ピーターパン」の会長 横手和彦 氏




会員の皆様には、事前準備・運営等におきまして、たいへんお世話になりました。

本当に沢山の方々に喜んでいただけました。素晴らしい講演会を開催することができて非常に嬉しく思います。
誠にありがとうございました!

会員の皆様ひとり一人の「何としてもこの講演会を成功させよう」という熱意と率先垂範した行動が今回の大成功につながりました。
本当に皆様の援助のおかげです。
ありがとうございました。



さて、講演では横手講師から今日の成功に至るまでのプロセスを時系列で紐解きながら、どうやってお店を増やしてきたのか、あるいは人財の育成をしてきたのか、非常にわかりやすく教えていただきました。

沢山の失敗や苦悩の中から、経営者として決断を迫られる場面が何度もありましたが、横手会長の事業に対する緻密な計画と明るく前向きなマインドが良い方向へ、良い方向へと導いていきました。

これはたまたま運が良かったというものではなく、どうやったらお客様に喜んでもらえるかを真剣に考えて、経営理念の確立がなされたため自ずと良い方向へと進んでいったのだと思いました。
横手会長の大きな夢とビジョン、そして経営者の覚悟と一念が今日の事業の繁栄を作ったのです。


日創研で学んだこと全てを愚直に経営改善に活かしています。
学んだことを素直に実行に移すと成果がどんどん上がるのだということが解ったのではないでしょうか。

私達の業種業態や会社の規模が違えども、人財の育成なくしては企業の繁栄はあり得ないということがよく分かったことと思います。


私自身が講演の中で特に印象に残ったことは、

・教育とは、今までできなかったことができるようになること
 →教育と訓練を継続して取り組むこと

・私たちはパンを売るのではない、ちょっとおしゃれな食文化を提供する
 →情緒的な価値を売る(楽しさ、豊かさ、癒し)

・事業コンセプトが明確にする
 →社員さんが自ら考え、社員さんから意見やアイデアが出るようになる

・儲からなくてもよい!誇りを持って働き、お客様が喜んでくださる店づくり
 →儲からなくても良いと思えるくらいの経営者として覚悟を決めること
 →誇りをもって働ける職場を作る、社員のやりがいを持って働ける仕組みを作る
 →お客様の笑顔を想像し、どうやったら喜んでもらえるか真剣に考える
 →地域のお客様が喜んでもらえるコミュニティづくり
 (ありがとうと言ってもらえる、食文化を提供する、モノではなくコトを売る)

・経営計画発表会、ベンチマーク有給休暇、ベクトル試験、職場改善活動、社内勉強会、年間MVP表彰

・永続100年 100店舗を目指す 壮大な経営ビジョン


今回の講演会では多くのオブザーバーの皆様にもご参加いただきました。
会員の皆様がたくさんお声掛けしていただきました。
講演会に参加して良かったという声が沢山届いております。

A様
業種が違うけれども、自分の経営のやり方に非常に参考になるものがありました。
とても刺激を受けました。会場内に知っている人も多くいたので自分もこういう所で勉強しなければいけないと感じました。

B様
カンブリア宮殿に出られた方とお聞きして興味を持って参加しました。
講演をお聞きして、改めて原点に立ち返り人材育成の重要性を認識して、今後はパートさんも含め、社員教育をしっかりやっていこうと思いました。

C様
社員さんのモチベーションを上げるための表彰制度など、そういう仕組みづくりが大事だと思い、すごく勉強になりました。

D様
講師のお話もとても良かったのですが、それよりも運営している人達がみんなやらされ感が無くて、すごくエネルギーが高かったと感じました。
この会はスゴイと思いました。


これからも多くの方にこの札幌経営研究会の活動を知ってもらい、そして実践的な学びができるようにしていきます。
そして、今まさに経営課題に直面している方々に勇気と感動を提供し、一緒に学ぶ仲間を集めていきたいと思っております。

どうか今後とも、会員一人ひとりの皆様のお力添えをよろしくお願いします。

札幌経営研究会 会長 塚本 誠


札幌経営研究会 今後の予定

・9月9日(月)12:00~14:00
 組織活性化委員会(豊水会館)

・9月19日(月)18:30~20:30
 「理念と経営」勉強会 西の会(ちえりあ)

・9月25日(水)18:30~20:30
 会員オリエンテーション(ANAホリデーイン)

・9月23日(月)24日(火)
 全国経営発表大会(大阪国際会議場)


 
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